ВСЕГО ОДНА ФРАЗА И БУРЯ УТИХЛА

  Дети капризничают, это нормально. Дети закатывают истерики, которые мы иногда наблюдаем в парке, на улице, в магазине.  Всякое в жизни бывает.  Мама не  купила  мороженое и запретила  кататься на опасном аттракционе.  Папа  переключил «Смешарики» на «Новости».  Да, просто, куда — то пропал красный карандаш, а без него не нарисуешь радугу. УУУУУ!!!!!!! Детские психологи  дают …

33 нотки аромата и вкуса щей

«Не учи меня щи варить», — так часто говорят, отмахиваясь от назойливых советов. Щи, конечно,  умеют варить все хозяйки. Но ходят легенды о серых щах, о  несравненном аромате и вкусе, которых можно теперь почитать только у классиков, к  примеру,  в бунинских «Тёмных аллея». Рецепт потерян, да что там щи, Россию потеряли, которая некогда декларировала:  «Союз …

Пейте воду, воду, господа!

Все  мы начинаем  утро по – разному. Кто – то пьёт чай или кофе, возможно, стакан любимого  сока. Может, и курите натощак. Некоторые едят кашу.  Это ваш выбор, ваше привычное начало дня.   Но все хотят быть здоровыми, и как следствие, красивыми и успешными. Вода натощак улучшает работу нашего пищеварения. Секрет  связан с физиологией. За ночь …

Царская каша Петра Первого

Известно, что Пётр I  любил кашу «пуховую» нежную и воздушную. Томлёную  кашу протирали через сито и смешивали с растёртым творогом. Вот такая каша и именовалась «Царской».  Чтобы простые зёрна ячменя с изысканным названием «перловка» – «перл» (жемчуг, жемчужина) превратились в царское блюдо,  надо просто правильно готовить. Тогда каша  не станет малосьедобной  «шрапнелью». Так неуважительно называют …

УДИВИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ПШЕНА

Пшено делают из семян проса.  Китайцы открыли этот злак еще в 5-ом тысячелетии до нашей эры. Они называли его золотой крупой. Славяне стали культивировать просо в 3 – ем тысячелетии до нашей эры. В 18-19 столетии в крестьянских семьях пшённая каша была  основной пищей. Для производства  пшена использовали просо из семейства мятликовых, которое относится к …

ГРЕЧКА – ЦАРИЦА КРУП

По  неисповедимым путям с далёких Гималаев, через греческих монахов и Византию, гречка появилась на Руси. Она упоминается уже в  писании  «Слово о полку Игореве». Гречневая каша была  излюбленной  едой  славян. В ту пору говорили: «Гречневая каша – мать наша, а  хлеб ржаной – отец родной». Чтобы гречка принесла  пользу организму, с нее надо  начинать утро.  …

2000 километров и без сапог

08 августа мой День Рождения совпал с датой Международного Дня Кошек. Да, и год моего прихода на Землю, если верить Восточному календарю, находится под  кошачьим управлением.  Возможно, всё  не случайно. В детстве у нас в семье 17 лет жила кошка – трёхцветка по имени Тигра.   Умная, ласковая и независимая.  Оказывается, даже есть наука о кошках …